Bizeul llegó a Catalunya Nord en una tercera vida, tras haberse dado a conocer apenas salido de la adolescencia con el premio francés al mejor joven sommelier. El país ya ha rebasado el umbral de los 87.500 casos acumulados y suma 9.779 defunciones, han dado a conocer las autoridades sanitarias en una rueda de prensa. La decoración es toda de madera, huele un poco a humedad y al comienzo de la barra hay una máquina tragaperras. Blancos con buena acidez y azúcar residual; tintos con poco tanino y poco cuerpo que casi recuerden a un rosado. Pero el Barça acabó por descartar cualquier operación y mira que se le había relacionado con perfiles de todo tipo.
Muñoz, presidente y fundador de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), además de docente en cursos especializados en esta materia, mira con devoción los vinos que rellenan las estanterías de la bodega en la cual nos encontramos. Este granadino que ha recorrido las bodegas de medio mundo con el objetivo de aprender y enseñar la profesión de buen sumiller participa también en numerosos jurados y asesora en concursos internacionales de primer nivel. En los bistrots parisinos es usual que los expertos cometan aquello que hubiera significado el final de la carrera de un sumiller debutante: decantan bruscamente el vino joven, para que se airee.
Centenares de joyas de la enología rodean la estancia donde el prestigioso sumiller Juan Muñoz Ramos me recibe para hablar sobre la sumillería, la producción y la exportación vinícola en España. Recientemente, acaba de publicar Vinos especiales, el tercer volumen de su colección sobre enología. Y existen aún D.O como vouvray en las que no es difícil encontrar vinos con más de 25 años a precio accesible. En el mismo restaurante, meses después, un vouvray 1895 ¡ 29 de junio de 2011, cubriendo únicamente las áreas metropolitanas de Madrid y Barcelona, si bien esa reducción se efectuó ilegalmente dos semanas antes. Sídney (Australia) (EFE).- Melbourne, la segunda ciudad más poblada de Australia con alrededor de 5 millones de habitantes, se someterá a partir de la medianoche del miércoles a un confinamiento de seis semanas tras un rebrote de la COVID-19. En París hay una Académie de Vins Anciens obra del ex industrial François Audouze quien a mi parecer se jubiló joven solo para convertirse en una especie de profesional de los vinos viejos.
Desde la administración de Vicente Fox (2000-2006), la política exterior de México se orientó a proyectar una nueva imagen de México al mundo y favorecer la relación con Estados Unidos. Los Chicago Bulls son un equipo de baloncesto profesional de la NBA con sede en Chicago, Illinois, Estados Unidos. En 1971 las reglas del baloncesto femenino se modificaron y se hicieron más parecidas a las de los partidos masculinos. Una sola marca de cerveza tiene un presupuesto para publicidad que no tienen todas las empresas del vino. Tras una temporada regular brillante (67-15) en la que Shaquille O’Neal consiguió el MVP de la temporada y el MVP del All-Star Game, los Lakers llegaban a playoffs más fuertes que nunca en los últimos años. Esta temporada fue considerada como la peor en la historia de los Lakers desde que se mudaron a Los Angeles, ya que consiguieron un paupérrimo balance de sólo 21 victorias y 61 derrotas.
La sobreexplotación de James, que está en 35 minutos de media, deberá reducirse porque no parece posible mantenerse a ese nivel toda la temporada. Elaborado con uvas de Quintanar de la Orden, “que son buenísimas”, el enólogo también destaca la región vinícola de la que proceden. Con un solo vino por España -Terra Remota, DO Empordà, 2009 en magnum-, este Vinapogée puede jactarse de ser el único salón vinícola en el que se catan vinos en su apogeo. Personalmente, en los 1990 tuve mi apogeo como bebedor. Tanto el par de champagnes como el tinto de la Ribera y el blanco del Loira estaban precisamente en su apogeo. Pues como sus vecinos de Los Ángeles, a todo. Y en fin, recién casado, aterrizó con su mujer, como el elefante en el bazar, en un viñedo tradicional. En fin, si queda sitio, el colmo del placer sería disfrutar de la Paulée -típica comida o cena de fin de vendimia en la que cada viñatero llega con dos de sus mejores botellas y todo el mundo las disfruta-.